Polpette al Sugo, med et twist over mod Arrabiata. En lækker simpel italiensk ret.
Transsylvanks Gullasch er en mere kraftfuld udgave af den klassiske ungarske gullasch, som også låner lidt fra det franske i Boeuf Bourgignon
En Opskrift på Ceviche. Den gode central og sydamerikanske specialitet.